Descubre cómo preparar la Hueva de Bacalao Ahumada con Adrián Costa, chef de Cabaña Buenavista, restaurante con 2 Estrellas Michelin y responsable del Laboratorio I+D+i Ricardo Fuentes.
¿Sabes cómo preparar la Hueva de Bacalao Ahumada?
- Abre la hueva de bacalao por arriba y retira la tapa superior.
- Extrae el interior y ¡disfruta de la «torta del Casar del mar»!
